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지하수(식품용수) 소독 및 정수처리 요령

본 요령에 제시된 방법은 노로바이러스를 포함한 병원성 미생물로부터
식품용수의 안전성을 확보하기 위한 일반적인 방법이며, 노로바이러스의 경우
완전한 사멸 또는 제거를 단정할 수 없으므로 지속적인 시설관리가 필요합니다.

1. 노로바이러스 적정 소독방법

소독방법	설치비용(만원)	조건(노로바이러스 99%소독)
소독방법	설치비용(만원)	처리량	노출시간	세부조건1	세부조건2
열	ㅡ	85℃	1분 이상	ㅡ	ㅡ
염소	250	0.5ppm	1분 이상	20℃	ㅡ
오존	560	1.0ppm	3분 이상	5℃	ㅡ
자외선	150	19.5mJ/cm2	3분 이상	24℃	254nm, UV-C램프 15cm 높이로 물 1L 처리기준

오존, 자외선의 경우 흐르는 물에 사용 시 상기 소독 요건을 충족하기 어려움이 있습니다.

평균 지하수 온도 ; 18.9±0.08℃

2.염소소독 요령

【고체염소제를 이용한 염소소독법】

시중에 유통되고 있는 염소알약(클로로칼키, Calcium Hypochlorite) 사용 됩니다.

- 1알에 15~20g으로 박스단위로 포장되어 있으며, 화학약품판매상에서 구매가능 합니다.

· 시가 60,000～70,000원/5kg 정도(2024년도 기준)

물탱크 내 잔류염소가 0.5ppm 이상이 되도록 기준염소량을 정하고 계산된 클로로칼키 사용량을 물탱크에 투입합니다.

사용량(kg)1)	방류수량(톤)2) X 기준염소량(ppm)3) X 100
	70(유효염소량(%))4) X 1000

①사용량(kg) : 사용해야 되는 염소알약의 무게

②방류수량(톤) : 1일 물사용량(톤으로 환산)

③기준염소량(ppm) : 원하는 잔류염소 농도

④유효염소량(%) : 염소알약에 표시된 염소함량(보통 70%)

· 단, 원수 수질(유기물 농도 등) 및 염소요구량 등에 따라 잔류염소 농도 조정 필요 합니다.

- 고체염소의 투입은 자동염소투입기를 사용할 수 있으나, 알약이 투입구에 막히는 등 고장이 잦아 상시 점검 필요 노로바이러스 검출 시 또는 주변에 식중독

발생시에는 노로바이러스를 재검사하여 검출되지 않거나 주변에 식중독이 소멸될 때까지 기준염소 농도를 1~2ppm까지 높여서 처리 합니다.

· 잔류염소가 0.5ppm을 넘으면 물에서 냄새가 날 수 있으며, 1ppm 이상의 경우 물탱크 주변에서 심한 냄새가 날 수 있으므로 환기 후 출입 합니다.

【액체염소를 이용한 염소소독법】

시중에 유통되고 있는 액체염소(차아염소산 나트륨, NaOCl) 사용되며 5%-20ℓ와 12%-20ℓ 두 종류가 가 있습니다.

- 5%-20ℓ와 12%-20ℓ 두 종류가 있으며, 화학약품판매상에서 구매가능 합니다.

액체염소는 사람에 의한 수동 투입은 불가능하기 때문에 자동염소투입기를 설치합니다.

· 10～100톤 용량 물탱크의 액체염소 반자동투입기 : 약 300～500만원, 완전자동투입기 : 1천만원 이상 물탱크 내 잔류염소가 0.5ppm 이상이 되도록

액체염소 투입량을 정하여 자동투입 조절기 설정합니다.

· 단, 원수 수질(유기물 농도 등) 및 염소요구량 등에 따라 잔류염소 농도 조정이 필요 하며, 노로바이러스 검출 시 또는 주변에 식중독 발생 시에는 노로바이러스

를 재검사하여 검출되지 않거나 주변에 식중독이 소멸될 때까지 기준염소 농도를 1.5ppm까지 높여서 처리합니다.

· 잔류염소가 0.5ppm을 넘으면 물에서 냄새가 날 수 있으며, 1ppm 이상의 경우 물탱크 주변에서 심한 냄새가 날 수 있으므로 환기 후 출입토록합니다.

3. 오존 소독

시중에서 판매중인 오존 발생 장치를 사용 합니다.

- 주입오존농도는 0.5～2mg/L이 적당하며 최종 유출수의 오존 잔류농도가 0.04mg/L을 넘지 않도록 조절하고, 노로바이러스 등 병원성 미생물을 제거하기

위해서는 접촉시간 20분 이상, 2mg/L 이상의 오존 주입이 필요합니다.

· 오존 접촉조 유출수에 상당수 높은 오존이 잔류하여 탈기될 경우 인체에 해로우므로 관리 주의해야 하며 지하수 원수 수질과 지하수 사용량에 따라 오존

주입농도가 달라지므로, 정기적인 수질검사를 실시합니다.(pH, 탁도, 잔류염소, 일반세균, 총대장균군, 분원성대장균군 등 분석)

· 브로마이드가 함유된 원수를 오존으로 처리할 경우 발암물질인 브로메이트(BrO3)가 형성될 수 있으므로 pH를 6.5～7 미만으로 조절하는 것이 중요합니다.

4. 자외선 소독

파장이 253.7 nm인 자외선 램프를 사용하여 소독

· 자외선이 박테리아나 바이러스의 핵산에 흡수되어 RNA 기능 상실 및 DNA를 손상시켜 살균하는 방법이고, 자외선 소독장치를 이용하여 소독하는 경우
자외선 강도가 중요함으로『자외선 강도 측정 장치』가 필요합니다.

자외선 램프 선정

- 자외선 램프 종류에는 저압/저출력 램프, 저압/고출력 램프, 중압/고출력 램프 중 선택

- 5～60℃의 온도범위에서 고강도 자외선을 안정적으로 방사시킬 수 있는 저압램프(UV-C 영역)를 많이 사용

자외선 소독 고려사항

- 미생물의 민감도, 조사량과 관련된 투과도, 조도, 노출시간 등에 영향을 받기 때문에 소독 전 시료에 존재하는 휴믹산, 펄빅산 그리고 다른 방향족 유기물,

금속, 음이온성 등을 제거하는 것이 필요.

- 자외선 강도, 유속, 램프 상태를 주기적으로 점검.

- 적정한 반응기의 유입과 유출부의 배관과 채널 구조를 확인.

지하소 원수의 수질과 지하수 사용량에 따라 처리효율이 달라지므로 정기적인 수질검사를 실시(pH, 탁도, 잔류염소, 일반세균, 총대장균군, 분원성대장균군

등 분석)

· 지하수에서 자외선 조사량에 의해 HAAs 등이 형성될 수 있으므로(염소 소독을 실시한 경우) 주의하며, 사전에 지하수를 여과 한 후에 도입하는 것이 가장

효과적입니다.

5. 정수처리 요령

【모래여과기 및 활성탄여과기 등을 이용한 정수처리법】

정수장 급속여과기에 사용되는 모래를 사용되며, 모래여과에 의한 바이러스 제거율은 90～99% 정도로, 전단에 활성탄을 부착하면 효율을 높일 수 있습니다.

모래여과기 규격은 물 사용량에 따라 다르므로 설비업체의 의견을 구해 설치하고. 물탱크 전단에 활성탄여과기 및 모래여과기를 설치하고 물탱크에 염소소독

장치를 설치하면 처리효율을 높일 수 있습니다.

【막여과를 이용한 정수처리법】

물탱크의 용량이 적거나 물탱크가 없는 경우 또는 염소처리가 어려운 경우, 막여과 장치를 설치하여 노로바이러스를 어느 정도 제거 가능합니다.

· 염소소독 장치에 비해 초기 설치비 및 유지관리비가 고가이고 막여과 시설은 정수처리 시설 전문업체에 의뢰하여 제작 가능합니다.

- 막여과 장치는 원수 물탱크와 정수 물탱크 중간에 설치

- 막여과 장치의 전단에 활성탄 여과기를 장착하고 후단에 자외선 살균기를 장착하면 노로바이러스 제거 율을 높일 수 있음

· 일일 사용량과 물탱크 용량 등에 따라 설치비 다름

정수처리기준은 음용수의 안전성 확보를 위해 바이러스를 99.99% 제거하도록 정하고 있으나, 막여과에 의한 바이러스 제거는 90～99.9% 가능함

-막여과 중 역삼투방식은 바이러스 및 영양물질의 제거효율이 가장 높음

막여과 장치의 효율을 유지하기 위해서는 막에 걸리는 압력의 변화를 체크하여야 하며, 막이 찢어지는 등 손상되면 더 오염될 수 있으므로 정기적인 유지보수가

매우 중요하고, 안전성의 최대 확보를 위해 막여과 후 정수된 물탱크에 염소투입기 또는 오존처리기를 설치하면 더욱 효과적입니다.

[참고자료] 노로바이러스 검사기관

< 식품용수 >

연번	기관명	소재지	연락처	검사여부	채수장비	검사건수/년
1	식품의약품안전평가원	충북 청원 강외면 연제리 643	043-719-4307	가능	4set	31
2	서울지방식약청	서울 양천 목동 900-12	02-2640-1457	가능	4set	156
3	부산지방식약청	부산 부산진구 자유평화로 11	051-610-6126	가능	4set	225
4	경인지방식약청	인천 남구 주안1동 120	032-450-3237	가능	4set	225
5	대구지방식약청	대구 달서구 이곡동 1220-9	053-589-2780	가능	4set	148
6	광주지방식약청	광주 북구 오룡동 1110-5	062-602-1510	가능	4set	137
7	대전지방식약청	대전 서구 둔산2동 935	042-480-3870	가능	4set	150
8	서울보건환경연구원	경기 과천 용머리2길 18	02-570-3429	11.7월이후	-	-
9	부산보건환경연구원	부산 수영 광안4동 1276-1	051-757-6936	가능	2set	7
10	대구보건환경연구원	대구 수성구 지산1동 771	053-760-1225	가능	2set	5
11	인천보건환경연구원	인천 중구 신흥동2가 22-4	032-440-5439	가능	3set	56
12	광주보건환경연구원	광주 서구 화정동 898	062-613-7543	가능	1set	15
13	대전보건환경연구원	대전 유성 구성동 21-1	042-870-3382	가능	2set	10
14	울산보건환경연구원	울산 남구 옥동 832	052-229-5225	가능	2set	4
15	경기보건환경연구원	경기 수원 장안 파장동 324-1	031-250-2552	가능	2set	60
16	강원보건환경연구원	강원 춘천 신북읍 산천리 728	033-248-6417	가능	1set	20
17	충북보건환경연구원	충북 청원 강외면 연제리 676	043-220-5924	11.7월이후	-	20
18	충남보건환경연구원	충남 홍성 금마면 송강리 52-1	042-620-1637	가능	2set	50
19	전북보건환경연구원	전북 임실군 임실면 성가리 55	063-290-5284	가능	2set	50
20	전남보건환경연구원	광주 서구 농성1동 291-1	062-360-5438	가능	2set	150
21	경북보건환경연구원	대구 북구 산격동 1449-1	054-339-8241	가능	2set	10
22	경남보건환경연구원	경남 창원 의창구 사림동 133-1	055-211-1454	가능	2set	52
23	제주보건환경연구원	제주 제주시 연동 312-1	064-710-7512	가능	2set	20

< 식품위생검사기관 >

연번	기관명	소재지	연락처	검사여부	비용*	채수장비
1	CJ프레시웨이(주)	경기 이천 마장면 덕평리 508-2	031-776-5640	가능	110만원	3set
2	(주)아워홈 식품연구원	경기 성남 중원구 상대원동 5444-1 1층	031-778-2979	가능	88만원	4set
3	(주)푸드머스 식재안전센터	경기 용인 처인구 원삼면 맹리 578-1	031-330-2451	가능	83만원	2set

*거리에 따라 출장비가 별도 청구될 수 있음

< 지하수-환경부 소속 조사기관 >

연번	기관명	소재지	연락처	검사여부	비용	채수장비
1	국립환경과학원	인천 서구 난지로 184	032-560-7545	가능
2	서울시상수도연구원	서울 광진구 천호대로 552-1	02-3416-1789	가능	120만원	2set
3	부산시수질연구소	부산시 사상구 덕포2동 430	055-323-4718	가능	120만원	2set
4	대구시수질연구소	대구 달서구 두류3동 706-3	053-654-3453	가능	120만원	2set
5	경희대 지구환경연구소	서울 동대문구 회귀동 1	02-762-0271	가능	120만원	2set
6	건국대 수의과학연구소	서울 광진구 화양동	02-3437-1940	가능	120만원	2set
7	부산대 미생물자원연구소	부산 금정구 장전동 산30	051-510-2178	가능	120만원	2set

TECHNICAL UV